文章插图

酸辣水煮肉片
酸辣水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制片刻 。烧热锅，加入油烧热，爆香蒜末、姜末和辣椒丝 ， 加入酸辣汤料煮开后，放入水煮熟的肉片拌炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味 。

咖喱水煮肉片
咖喱水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制 。烧热锅，加入油炒香咖喱块 。加入水煮熟的肉片，拌炒均匀，再加入适量的鸡精和盐调味 。

蒜泥水煮白肉片
【水煮肉片的家常做法】蒜泥水煮白肉片：将猪肉切成薄片，焯水煮熟后捞出 。将蒜泥、醋、生抽、糖、白胡椒粉调成酱汁，浇在水煮熟的肉片上，拌匀即可 。

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