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洞庭湖花甲粉
洞庭湖花甲粉：以花甲为主料，加入辣椒油、豆腐等辅料，口感鲜美，入口回味无穷 。整碗花甲粉看起来有些辣 ， 但一旦品尝就会发现它的香辣味不会过于刺激 。

油茶
油茶：是一种岳阳非常受欢迎的早餐食品 。油茶的制作原材料包括糯米、花生、茶叶等，可谓是粥、茶、汤、饭四合一，深受本地人民和游客的欢迎 。

牛肉米粉
牛肉米粉：岳阳牛肉米粉以米粉为基?。?配以切好的新鲜牛肉丝、葱油、青菜、豆腐干等其他辅料制成 。配料多样，但不会互相碰撞，味道十分协调 。

古田糕
【岳阳特色早餐有哪些】古田糕：是岳阳地区的一种传统小吃，具有浓郁的地方特色 。它是由糯米和绿豆混合制成，添加五香粉和糖，穿成串放在竹竿上 ， 悬挂在黑色的瓦罐上蒸煮而成 。

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