老鸭汤最忌讳放哪些东西


老鸭汤最忌讳放哪些东西

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甲鱼
甲鱼:在饮膳正要中有记载 , 鸭肉不能和甲鱼同食,因为甲鱼性冷 , 老鸭汤里面的鸭肉也性冷,如果一起食用,会使人阳盛阴虚、水肿、腹泻 。

鸡蛋
鸡蛋:鸡蛋尽量不要与老鸭汤同用,因为汤里面的鸭肉性寒,鸡蛋里面的蛋白质非常的高,不适合一起食用,一同吃会打伤人体中的元气 。

木耳
【老鸭汤最忌讳放哪些东西】木耳:老鸭汤里面的鸭子含有非常丰富的氨基酸、维生素和多种矿物质,例如钙离子和铁离子,老鸭汤具有滋阴养胃、利水渗湿的功效 , 而木耳之中含有大量的胶原蛋白和纤维素,具有通便润肠的作用,两种食物如果混合在一块会刺激胃肠道 , 出现明显的腹痛现象 。

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