文章插图
不建议食用新鲜木耳
新鲜木耳中含有卟啉、鞣酸物质 ， 有一定的毒性，对人体有害 ， 在食用后可能会产生日光性皮炎，甚至是引发过敏反应，所以应当是在晒干后再泡发食用 。
不建议腹泻人群食用
木耳中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，而腹泻人群食用后可能会加重腹泻症状 。
凝血功能障碍不宜食用
【吃木耳有哪些禁忌】木耳中含有的木耳多糖能够起到抗凝血作用，凝血功能障碍的人群食用后可能会不利于病情的稳定 。
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