最佳答案：大黄米汤圆是用大黄米磨成粉，再用大黄米粉做成皮，把馅料包起来做成的汤圆 。需要注意的是开水下锅，要用勺子或者铲子轻轻推动一下 ， 以防粘锅，中小火煮汤圆 ， 期间可以加一些冷水，像煮饺子一样要打几遍水 。等汤圆浮起，再过1分钟左右即可捞出食用 。
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【大黄米汤圆是用什么粉做的】大黄米汤圆是用大黄米磨成粉，再用大黄米粉做成皮 ， 把馅料包起来做成的汤圆 。需要注意的是开水下锅，要用勺子或者铲子轻轻推动一下，以防粘锅 ， 中小火煮汤圆，期间可以加一些冷水，像煮饺子一样要打几遍水 。等汤圆浮起，再过1分钟左右即可捞出食用 。