最佳答案：玻璃材质和陶瓷材质 。玻璃材质材料本身来源于天然，制作过程中经过高温处理 ， 有害物质已挥发掉，安全性较高 ， 且玻璃耐高温，导热性好 。而陶瓷材质适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温、安全性较高 。
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【烧水壶什么材质的安全健康】玻璃材质和陶瓷材质 。玻璃材质材料本身来源于天然，制作过程中经过高温处理，有害物质已挥发掉，安全性较高，且玻璃耐高温，导热性好 。而陶瓷材质适用范围比较广 ， 耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温、安全性较高 。
烧水壶的材质：
1、304不锈钢：304不锈钢含镍8－10％，符合国家不锈钢食品卫生要求，通常会在包装箱上注明，“使用食品接触用不锈钢”和不锈钢的牌号 。
2、铜壶：对于铜壶，评价各不相同，随着时代的变化，市场上现在很难买到纯铜的热水壶 。渐渐的铜壶在市面上越来越少，逐渐淡出了人们的视线 。
3、银壶：银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量 ， 因此可以有效预防多种心血管疾病 。纯的金银化学性质稳定，不易与其它物质发生化学反应，而且没有毒 。