大家都知道经常吃菌类可以提高身体的抵抗力，今天小编来告诉大家一个香菇的做法，可以多吃两碗饭 。
工具/材料香菇、胡萝卜、青椒、耗油、葱、蒜、五花肉
操作方法01、香菇去蒂，用清水反复洗几次，然后泡五分钟，捞出控水，切成条状 。

02、胡萝卜和青椒各一根 ， 清水洗净 ， 切成菱形片备用 。
03、大葱切断 ， 大蒜切片，还有五花肉也切成片备用 。
04、锅里热油放入五花肉 ， 变出多余的油脂，放入葱和蒜爆香 。
05、之后先放入胡萝卜，煸炒一下 ， 释放胡萝卜素，看到油稍微变黄就可以 。
06、然后放入切好的香菇，多煸炒一下，盖盖焖一分钟 。
07、开盖放入青椒，煸炒两下，放入耗油和盐进行调味 。
【如何做炒香菇】08、最后水淀粉勾芡一下，大火收汁，香喷喷的菜就可以出锅了 。

如何做炒香菇的内容就分享到这里。

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