一点红又名红背叶，可作菜可作药，具有清热、利水、凉血、解毒的功效 ， 今天在市场见到有卖，而且非常嫩，就买了一把回来，用蒜米爆炒，做出来的成品甘甜嫩滑，非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看 。

工具/材料一点红300克，蒜米、姜丝适量 。
操作方法01、一点红的部分叶子背面是紫红色的 。把一点红准备好 。
02、把一点红老梗老叶去掉，把摘下来的嫩苗放水里清洗几次，然后捞上来沥干水份 。
03、蒜米、姜丝准备好 。
04、开火下油，放蒜米进去爆香 。
05、然后放一点红进锅，加适量的盐 。
06、大火翻炒2分钟左右 。
07、然后下几粒味精翻炒均匀 ， 熄火 。
【美味好吃的野菜，蒜爆一点红的做法】08、非常甘甜嫩滑的蒜爆一点红就做好了 。

美味好吃的野菜，蒜爆一点红的做法的内容就分享到这里。

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