工具/材料苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml
操作方法01、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，切成块；牛肉切片，备用 。
02、中火加热锅中的油 ， 放入牛肉翻炒
03、至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下
【苦瓜炒牛肉的做法】04、将苦瓜块放入锅中 ， 翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可 。
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工具/材料苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml
操作方法01、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，切成块；牛肉切片，备用 。
02、中火加热锅中的油 ， 放入牛肉翻炒
03、至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下
【苦瓜炒牛肉的做法】04、将苦瓜块放入锅中 ， 翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可 。