红糖马拉糕的主要材料是面粉、鸡蛋、猪油以及牛油混合，而红糖发糕的原料则为糯米米浆、发酵粉 。两者的主要材料不同，导致性质也不同 。红糖马拉糕气孔非常米，而且Q弹爽口，而发糕比较粘糯 ， 弹性不如马拉糕，并且气孔非常大 。
红糖马拉糕和红糖发糕的区别【红糖马拉糕和红糖发糕的区别】

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