松花蛋能放醋吗

吃松花蛋的时候非常有必要加醋，实在不喜欢醋味的人也可以不加。凉拌松花蛋中放醋能够刺激消化器官增进食欲，最重要的是制作松花蛋的材料是重碱性的，导致了松花蛋的碱性偏高，吃起来口感涩，用醋可以中和松花蛋的碱性，还能够去碱味。
吃松花蛋加醋的好处【松花蛋能放醋吗】