叫花鸡是江浙地区有名的菜，叫花鸡也被称为“煨鸡” ， 最早起源于江苏常熟一带，把加工好的鸡用泥土与荷叶包裹起来，用灶台烘烤 。据说叫花鸡在我国南宋时期就已经出现，可以说这算是中国烘烤界的鼻祖食品了 。
叫花鸡是哪里的菜【叫花鸡是哪里的菜】
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