皮拉的学名叫苤蓝，皮拉是山东博山的方言 。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变异品种，有绿色、白色、紫色三种类型，原产自中海沿岸，在德国比较常见，后来中国各地也均有栽种 。苤蓝清脆爽口，适合凉拌 ， 有消食、祛痰等作用 。
皮拉是什么菜【皮拉是什么菜】

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