春菜就是野苋菜 ， 又称春碧蒿，也有人称为“马齿苋” 。春菜在中国蔬菜中非常常见 ， 是潮汕地区特有的品种，它介于莴苣菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜，又有芥菜的辛苦味道 。每年春分时节，都是吃春菜的热季，初春的春菜更是清甜爽脆 。
春菜是什么菜【春菜是什么菜】

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