步骤：
1、将瓷杯和勺子放在电饭锅中，然后加水煮开10分钟；
2、将杯子取出然后倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热两分钟 。如果是塑料袋装的牛奶 ， 最好煮开后晾至不烫手，再做下一步；
3、在温牛奶中再加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜盖；
【如何做牛奶发酵试验】4、将电饭锅断电，把锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，利用锅中余热进行发酵8小时即可 。

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