【吃空心菜要注意什么】2、不建议生吃空心菜，不仅口感一般，且有一定的农药残留，建议旺火快炒 ， 但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏 。
3、空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料，与肉类混炒会降低空心菜的营养价值，影响空心菜的清热去火功效 ， 与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象 。
【吃空心菜要注意什么】2、不建议生吃空心菜，不仅口感一般，且有一定的农药残留，建议旺火快炒 ， 但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏 。
3、空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料，与肉类混炒会降低空心菜的营养价值，影响空心菜的清热去火功效 ， 与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象 。