1、准备猪里脊肉,切成丝
2、将切好的里脊肉放入盘里加盐料酒鸡蛋清 ， 一勺玉米淀粉香油
3、放入料酒生抽 ， 白醋老抽
4、将搅拌均匀的肉丝放在锅里炒一下
5、放入油加葱姜蒜豆瓣酱炒香
【鱼香肉丝怎么做 有哪些步骤】6、加上炒好的肉丝 ， 翻炒一会儿再倒入水淀粉勾汁

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