奶油草莓真正的名字叫做章姬草莓，是一种日本草莓的品种 。很多奶油草莓看起来雪白雪白的非常像是奶油，因此很多人都称呼做奶油草莓，而且这种奶油草莓吃起来比起普通的草莓要甜很多，还有一股淡淡的奶油味 。
如何挑选奶油草莓

看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的 。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实 。
看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓 。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓 。
【什么叫奶油草莓】 看内部：自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚 。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气 。

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