猪皮可做成猪皮冻、小炒猪皮、青椒炒猪皮等食用 。猪皮冻为例 ， 共分为3步，以下是制作猪皮冻的详细步骤：操作/步骤1焯水
猪皮洗净切段，开水下锅焯水去腥，再捞出洗净 。2煮制
另起锅烧水，倒入猪皮、盐、生抽、老抽、姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒，小火煮20分钟 。3冷藏【怎么吃猪皮】
将猪皮连汤汁倒入模具，放入冰箱冷藏成型，切片即可 。
猪皮洗净切段，开水下锅焯水去腥，再捞出洗净 。2煮制
另起锅烧水，倒入猪皮、盐、生抽、老抽、姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒，小火煮20分钟 。3冷藏【怎么吃猪皮】
将猪皮连汤汁倒入模具，放入冰箱冷藏成型，切片即可 。