生姜可以做生姜烧里脊、生姜炒肉、酸甜生姜等，以生姜炒肉为例，共分为三个步骤，以下是生姜炒肉的详细操作：操作/步骤1准备食材
肉切条状，放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽 ， 拌匀 。2切姜
新鲜生姜，切片，待用 。3加入食材【吃生姜怎么吃】
锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条、姜片、盐翻炒 。
肉切条状，放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽 ， 拌匀 。2切姜
新鲜生姜，切片，待用 。3加入食材【吃生姜怎么吃】
锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条、姜片、盐翻炒 。
肉切条状，放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽 ， 拌匀 。2切姜
新鲜生姜，切片，待用 。3加入食材【吃生姜怎么吃】
锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条、姜片、盐翻炒 。