做冬笋炒肉需准食材：冬笋、里脊肉、香葱、盐、生抽、料酒、蒜 。一共4步，以下是做冬笋炒肉的详细操作：操作/步骤1腌制
里脊肉洗净后改刀，加入生抽、料酒腌制10分钟以上 。冬笋去皮后 ， 切片，葱切末 。2捞出【冬笋炒肉怎么做才好吃】
热锅下蒜片、里脊肉 。8分熟后捞出 。3炒笋片
炒笋片，一分钟后加入开水小半碗 。4翻炒
倒入肉丝、撒葱花、盐 。小火翻炒起锅即可 。
里脊肉洗净后改刀，加入生抽、料酒腌制10分钟以上 。冬笋去皮后 ， 切片，葱切末 。2捞出【冬笋炒肉怎么做才好吃】
热锅下蒜片、里脊肉 。8分熟后捞出 。3炒笋片
炒笋片，一分钟后加入开水小半碗 。4翻炒
倒入肉丝、撒葱花、盐 。小火翻炒起锅即可 。