炒茄子需要准备材料：茄子、番茄酱、盐、白糖、味精、蒜 。共分为4个步骤 。以下是做炒茄子详细操作：操作/步骤1处理茄子【紫茄子怎么炒好吃又简单】
茄子洗净、切成条 。2放入花椒
锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子 。3放入调味
放入生抽、蚝油，翻炒均匀 。4翻炒均匀
放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味即可 。
茄子洗净、切成条 。2放入花椒
锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子 。3放入调味
放入生抽、蚝油，翻炒均匀 。4翻炒均匀
放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味即可 。
茄子洗净、切成条 。2放入花椒
锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子 。3放入调味
放入生抽、蚝油，翻炒均匀 。4翻炒均匀
放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味即可 。