变色瓜可以做变色瓜炒肉丝、变色瓜焖黄豆、变色瓜煲鸭汤等，以变色瓜炒肉丝为例，共分为2个步骤，以下是做变色瓜炒肉丝的详细操作：操作/步骤1切丝【变色瓜怎么吃】

变色瓜、瘦肉切丝 。2翻炒


锅中倒油，蒜蓉大火炒香 ， 再放肉丝和变色瓜翻炒，起锅时放盐、鸡精、淀粉即可 。

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