鸡肠能做爆炒鸡肠、凉拌鸡肠、干锅鸡肠等 。共分为3个步骤 。以下是做爆炒鸡肠详细操作：操作/步骤1鸡肠焯水
锅中放鸡肠，加入料酒、葱、姜焯水 。2翻炒鸡肠
起锅烧油 ， 葱、姜、蒜爆香，倒入小米椒、青椒、鸡肠翻炒 。3加入调料翻炒均匀【鸡肠怎么做好吃又简单】
加入料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀即可 。
锅中放鸡肠，加入料酒、葱、姜焯水 。2翻炒鸡肠
起锅烧油 ， 葱、姜、蒜爆香，倒入小米椒、青椒、鸡肠翻炒 。3加入调料翻炒均匀【鸡肠怎么做好吃又简单】
加入料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀即可 。