食材：豇豆200克 ， 泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块
步骤：
1、豇豆200克洗净切粒，泡豇豆150克切粒，生姜切姜末，蒜切蒜末，泡椒2个切碎 。
2、锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末 ， 快速翻炒散开 。
3、加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺 ， 炒匀即可出锅 。
【烂肉豇豆的做法】
步骤：
1、豇豆200克洗净切粒，泡豇豆150克切粒，生姜切姜末，蒜切蒜末，泡椒2个切碎 。
2、锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末 ， 快速翻炒散开 。
3、加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺 ， 炒匀即可出锅 。
【烂肉豇豆的做法】