材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克
步骤：
1、洋葱切小块，青椒切小块 。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用 。
3、锅中留底油 ， 放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可 。
【孜然牛肉的做法】
步骤：
1、洋葱切小块，青椒切小块 。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用 。
3、锅中留底油 ， 放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可 。
【孜然牛肉的做法】