【新鲜生蚝如何处理】新鲜生蚝需要先用盐水浸泡十分钟 ， 再用钳子撬壳取肉，并清除内脏后才能烹制 。生蚝具有很好的药用功效，比较适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用 。
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