【怎样做酱脊骨】起锅烧水，放入洗净的脊骨，焯出血沫，将八角，桂皮 ， 香叶，冰糖，草果，葱，姜放在料包中 。
将脊骨捞出放入砂锅中，放入料包，加入生抽，老抽，黄酒，盐 。
加入水没过脊骨，炖3个小时，盛出装碗即可 。
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将脊骨捞出放入砂锅中，放入料包，加入生抽，老抽，黄酒，盐 。
加入水没过脊骨，炖3个小时，盛出装碗即可 。