1、鸡腿肉洗净切块 ， 土豆改刀切块 ， 备用 。
2、起锅烧油，将鸡腿肉和姜丝放入煸炒 ， 翻炒至鸡肉变色 。
3、在锅内加入土豆、料酒、砂糖、盐、酱油，煮熟即可 。
【土豆烧鸡腿的做法】鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

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