【煎鸡排的做法平底锅】用平底锅煎鸡排的正确做法是：
1、鸡腿肉去骨头 ， 用葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料等调料腌制15到30分钟 。
2、腌好了放在平底锅小火煎、不用放油 。
3、煎的时候可以放点调料汁进去、也可以刷蜂蜜 。
4、用筷子扎透里面的肉，差不多就可以出锅了 。
5、切开装盘就OK了 ， 可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃 。

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