香菇洗净切片，油菜洗净备用，准备好配料 。
【怎么炒香菇好吃又简单】香菇焯水一分钟后捞出 。冷锅热油，放入葱、蒜爆香，放入油菜、生抽翻炒至发软 ， 放入香菇翻炒 。
最后放蚝油和盐翻炒两分钟即可出锅 。
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最后放蚝油和盐翻炒两分钟即可出锅 。