准备火腿，鸡腿肉，精盐 。菠菜洗干净焯水切段 。
起锅热油放葱花，蒜片 ， 洋葱丝，火腿，鸡肉，胡萝卜片翻炒一分钟 。放菠菜和盐翻炒均匀出锅即可 。
【美味的炒菠菜的做法】菠菜多洗会，脾虚者不宜多食菠菜 。
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