【莴笋怎么腌好吃】莴笋去皮和叶 ， 莴笋洗净切段后加入适量的盐腌制 。
腌半小时取出晒至七成干，放入干净无水、无油的玻璃瓶加入生抽并没过莴笋 。
如果没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可，一个月后就可以食用了
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