食材：笋6根、油适量、盐适量、鸡精适量、咸菜1包
步骤：
1、准备好主料，笋剥去壳，咸菜备用；
2、笋放入水里焯一下；
3、锅中放入食用油，油温高 ， 放入笋煸炒；
4、放入咸菜继续煸炒2分钟左右；
【竹笋干做咸菜怎么做又好吃又快】5、放入盐，鸡精，适量水，煮开后煮5分钟左右即可 。
食材：笋6根、油适量、盐适量、鸡精适量、咸菜1包
步骤：
1、准备好主料，笋剥去壳，咸菜备用；
2、笋放入水里焯一下；
3、锅中放入食用油，油温高 ， 放入笋煸炒；
4、放入咸菜继续煸炒2分钟左右；
【竹笋干做咸菜怎么做又好吃又快】5、放入盐，鸡精，适量水，煮开后煮5分钟左右即可 。