茄子去蒂削皮，切成丁，五花肉切成丁，葱花蒜片切好 。
葱花和蒜片煸香 ， 倒入五花肉丁翻炒，变色后加入茄?。?倒入少量料酒、酱油翻匀之后倒入开水 。
【茄丁面的做法】盖上锅盖炖十分钟 ， 烧熟之后加入盐、糖拌均匀，盛出来浇在煮好的面中即可 。
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葱花和蒜片煸香 ， 倒入五花肉丁翻炒，变色后加入茄?。?倒入少量料酒、酱油翻匀之后倒入开水 。
【茄丁面的做法】盖上锅盖炖十分钟 ， 烧熟之后加入盐、糖拌均匀，盛出来浇在煮好的面中即可 。