【炒菜后怎么知道盐够不够】炒菜时最好是分几次放 ， 每次少放一些 ， 多尝尝 ， 出锅的时候要是觉得淡就再放一些 ， 这样可以很好的掌握菜肴食盐的浓度 ， 不至于炒得过咸 。当然 ， 更多还是凭借厨师的经验和感觉 ， 熟能生巧 。
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