【菱角怎么吃最好】
菱角肉厚而味甘 ， 鲜老皆宜、生熟皆佳 。新鲜红皮的嫩菱角可以生吃 ， 生食可当水果、又甜又脆；老菱角可以水煮熟食可代粮 ， 煮熟了剥壳直接吃 ， 比较香糯；此外美味的菱角糖水是潮汕出名的甜品小食 。
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