做法一：
材料：咸菜100g，鸡蛋2个，葱适量，油1勺
步骤：
1、葱切块，咸菜适量，鸡蛋打好 。
2、热锅，加油，葱爆香 。
3、加入咸菜翻炒 。
4、加入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，就可以出锅了 。
做法二：
材料：咸菜丝半小碗，鸡蛋两个，葱花一棵，花椒适量，油适量
步骤：
1、把准备好的咸菜丝切成小丁 。
2、准备好两个鸡蛋 。
3、把鸡蛋打在碗里，并且准备好葱花 。
4、锅里放油，将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中 。
5、加入葱花搅拌并且翻炒 。
6、倒入咸菜翻炒 。
【鸡蛋做咸菜有哪些做法?】7、加一些花椒面翻炒一会儿，出锅装盘即可 。
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