步骤1
食材：莴笋1根、竹笋250克、小米椒3个、青蒜2根 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克、生抽2克 。

步骤2
莴笋去皮 ， 切片 。


步骤3
小米椒切小圈 。【白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法】


步骤4
青蒜切段 。


步骤5
竹笋切长条 。


步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 下入莴笋片 ， 翻炒1分钟 ， 加入竹笋、小米椒 ， 炒匀 ， 调入盐、生抽 ， 继续翻炒2分钟 ， 加入青蒜、鸡精 。


步骤7
炒匀 ， 盛出即可 。

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