【流心汤圆做法】首先将熟黑芝麻放到破壁机中磨成粉，磨好之后倒入碗中，加入猪油搅拌均匀 。搅拌好之后倒入铺好保鲜膜的容器中，放入到冰箱中冷冻1小时，然后用面团包裹黑芝麻并揉成球装即可 。
汤圆，别称"汤团""浮元子"，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。《二十年目睹之怪现状》第五二回:"帝边是一个卖汤圆的担子，那火便是煮汤圆的火 。"

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