1、首先面粉加热水拌匀揉成面团 ， 盖膜静置15分钟 ， 然后面团揉成长条切成剂子 ， 两个按扁刷油叠在一起 ， 擀成皮 ， 冷水锅蒸熟 。
2、然后肉块切丝 ， 加淀粉 ， 盐 ， 料酒 ， 生抽腌制片刻 ， 四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷 ， 切丝 ， 葱段切丝 。
【春饼做法窍门】3、最后韭菜切断 ， 胡萝卜擦丝 ， 豆芽菜洗好加盐炒成合菜 ， 熟春饼分开卷上材料即可 。

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