用料：丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头 。
【瘦肉炒丝瓜怎么做】1、瘦肉加淀粉，生抽腌制备用 。



2、葱头下油锅爆香 。



3、放入瘦肉小炒一下 。



4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用 。



5、倒入丝瓜，加一勺盐 ， 一勺生抽，翻炒 。



6、将碗里的水倒入勾芡 。



7、撒上葱花即可 。

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