1、将虾洗净挑去虾线 ， 蒜姜切末，辣椒切斜片 。
【油爆大虾做法是什么】2、锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用 。
3、另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾 。
4、加入盐，糖，蚝油 ， 鸡酱，醋 。
5、出锅前加入鸡精，最后加入辣椒爆炒均匀即可出锅 。
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【油爆大虾做法是什么】2、锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用 。
3、另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾 。
4、加入盐，糖，蚝油 ， 鸡酱，醋 。
5、出锅前加入鸡精，最后加入辣椒爆炒均匀即可出锅 。