1、准备食材：排骨1.5斤，姜丝20克，生粉2小匙，糖1小匙，生抽1小匙 ， 花雕酒，盐，素油1小匙，葱花，豆豉30粒 。
2、排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好 。
【蒸排骨做法是什么】3、蒸锅里水先烧开，再放入排骨 ， 猛火蒸10分钟 ， 清蒸排骨出炉 。
1、准备食材：排骨1.5斤，姜丝20克，生粉2小匙，糖1小匙，生抽1小匙 ， 花雕酒，盐，素油1小匙，葱花，豆豉30粒 。
2、排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好 。
【蒸排骨做法是什么】3、蒸锅里水先烧开，再放入排骨 ， 猛火蒸10分钟 ， 清蒸排骨出炉 。