1、原料切好，螺丝洗净 。
2、油锅下姜片蒜片炒出香味 。
3、放剁椒酱翻炒几下 。
4、放入螺丝翻炒一分钟 。
【香辣炒螺蛳怎么做】5、放入一半青红椒继续翻炒 。
6、加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即可出锅 。
1、原料切好，螺丝洗净 。
2、油锅下姜片蒜片炒出香味 。
3、放剁椒酱翻炒几下 。
4、放入螺丝翻炒一分钟 。
【香辣炒螺蛳怎么做】5、放入一半青红椒继续翻炒 。
6、加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即可出锅 。