1、尖椒2个，去籽切碎备用 。




2、再准备鸡蛋4个，打散 。




3、加适量生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀 。




4、再放入洋葱丝和青椒碎、小葱两根，搅拌均匀 。




5、平底锅放适量食用油 。




6、倒入鸡蛋液，转动锅，使蛋液铺满锅底 。




7、蛋液稍凝固 ， 转小火焖熟 。翻面转中火煎50秒，煎熟撒上葱花即可 。
【圆葱小饼教学】

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