1、土豆洗净去皮切成块 ， 五花肉切小块 ， 香葱切成葱花；
2、锅内倒油烧热 ， 放入肉块翻炒 ， 加大料、花椒；
3、待炒至肉块变色时 ， 放入土豆 ， 加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；
【土豆炖肉窍门】4、待汤汁收得差不多时放味精调味 ， 出锅撒上葱花即可 。
1、土豆洗净去皮切成块 ， 五花肉切小块 ， 香葱切成葱花；
2、锅内倒油烧热 ， 放入肉块翻炒 ， 加大料、花椒；
3、待炒至肉块变色时 ， 放入土豆 ， 加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；
【土豆炖肉窍门】4、待汤汁收得差不多时放味精调味 ， 出锅撒上葱花即可 。