1、把剥好的青毛豆洗干净 ， 青椒剁碎 ， 大蒜拍碎 ， 腊肉切5片；
2、把锅擦干 ， 加入少许食用油烧热 ， 下入大蒜籽爆出香味再下入腊肉片 ， 肥肉部分油炸干；
3、下入毛豆翻炒 ， 炒至豆子的皮都紧缩在一起 ， 加适量食用盐 ， 开大火继续翻炒；
4、炒至半熟时加少许水 ， 煮2分钟 ， 毛豆7分熟；
【青毛豆怎么做好吃】5、加入青椒继续翻炒 ， 炒至收水 ， 加入少许鸡精即可关火 。
1、把剥好的青毛豆洗干净 ， 青椒剁碎 ， 大蒜拍碎 ， 腊肉切5片；
2、把锅擦干 ， 加入少许食用油烧热 ， 下入大蒜籽爆出香味再下入腊肉片 ， 肥肉部分油炸干；
3、下入毛豆翻炒 ， 炒至豆子的皮都紧缩在一起 ， 加适量食用盐 ， 开大火继续翻炒；
4、炒至半熟时加少许水 ， 煮2分钟 ， 毛豆7分熟；
【青毛豆怎么做好吃】5、加入青椒继续翻炒 ， 炒至收水 ， 加入少许鸡精即可关火 。