1、里脊，有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉；
2、通脊，脊椎骨两旁的肌肉
【里脊和通脊有什么区别怎么识别】3、通脊位于背骨外，里脊位于腰骨内 。
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【里脊和通脊有什么区别怎么识别】3、通脊位于背骨外，里脊位于腰骨内 。