1、买回来芦苇叶芽清理干净后 ， 最好是再漂水几回 ， 泡浸一天 ， 以除去苦涩味 。
2、泡浸之后 ， 捞起来沥干水 。香肠腊肉切成薄片 。
3、锅里放入少许油开火烧热后用小火 ， 放进小肉爆锅至半透明 。
4、倒进芦苇叶芽煸炒数分钟 ， 倒进生抽酱油 ， 放进少许盐煸炒约2分钟 。
5、再倒入裁成段辣椒干炒匀 ， 放进半碗水 ， 烧沸后用小火焖制 。
【芦苇嫩芽的吃法】6、直到并没有料汁时关火 ， 上洒葱段就可以出锅了 。
1、买回来芦苇叶芽清理干净后 ， 最好是再漂水几回 ， 泡浸一天 ， 以除去苦涩味 。
2、泡浸之后 ， 捞起来沥干水 。香肠腊肉切成薄片 。
3、锅里放入少许油开火烧热后用小火 ， 放进小肉爆锅至半透明 。
4、倒进芦苇叶芽煸炒数分钟 ， 倒进生抽酱油 ， 放进少许盐煸炒约2分钟 。
5、再倒入裁成段辣椒干炒匀 ， 放进半碗水 ， 烧沸后用小火焖制 。
【芦苇嫩芽的吃法】6、直到并没有料汁时关火 ， 上洒葱段就可以出锅了 。